Resep Kue Bikang Mawar Mekar Empuk

Resep Kue Bikang Mawar Mekar Empuk - Memilih makanan yang sehat memang bukanlah hal yang mudah. Saat ini banyak makanan yang kurang terjamin baik itu kandungan gizinya maupun kebersihannya. Hal inilah yang harus diwaspadai. Oleh karena itu ada baiknya jika anda membaut makanan sendiri. artikel berikut ini akan mengulas cara membuat camilan atau kue hantaran yang cocok untuk dinikmati anda dan keluarga anda dirumah. Kue atau camilan yang dapat anda buat sendiri adalah kue bikang. Berikut resep kue bikang yang lezat, manis dan legit dari Hiresep untuk anda.

Resep Kue Bikang Mawar Mekar Empuk


Bahan yang diperlukan untuk membuat kue bikang yang manis
Untuk membuat kue bikang manis yang pertama adalah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan yang harus disiapkan :
1.    Tepung terigu sebanyak 150 gram
2.    Tepung beras kualitas unggul sebanyak 500 gram
3.    Tepung kanji sebanyak 65 gram
4.    Gula pasir sebanyak 600 gram
5.    2 butir telur ayam
6.    Santan kelapa sebanyak 1500 ml
7.    ½ sendok teh garam
8.    2 lembar daun pandan
9.    Pewarna makanan sesuai selera anda

Cara membuat resep kue bikang :
1.    Pertama, campurkan semua tepung yang sudah disiapkan terlebih dahulu hingga merata. Sesudah merata tambahkan gula pasir dan aduk lagi hingga tercampur dengan merata.
2.    Jika bahan sudah tercampur merata sisihkan terlebih dahulu. Selanjutnya rebus santan dengan daun pandan. Tunggu hingga santan mendidih. Agar santan tidak pecah panaskan dalam api sedang dan diaduk-aduk terus.
3.    Selanjutnya, tuangkan rebusan air santan yang sudah mendidih kedalam tepung yang sudah merata tersebut.
4.    Kemudian, tambahkan dengan 2 butir telur ayam dan lalu diaduk-aduk hingga tercampur hingga merata.
5.    Selanjutnya jika anda ingin memberikan warna yang berbeda, bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama. Masing-masing bagian tetesi dengan pewarna makanan sesuai dengan keinginan anda. pewarna makanan dapat anda pilih yakni warna merah, kuning, hijau dan orange.
6.    Selanjutnya ambil adonan yang putih atau yang tidak berwarna untuk dimasukkan kedalam cetakan. Sesudah itu, tambahkan beberapa sendok kecil adonan yang sebelumnya sudah anda beri pewarna makanan untuk ditambahkan kedalam adonan pada bagian tengahnya.
7.    Selanjutnya kukus adonan hingga matang secara merata. Agar adonan matang merata butuh waktu kira-kira 30 menit.
8.    Setelah itu angkat dan anginkan sebentar. Kue bikang mawar sudah siap untuk disajikan.

Menikmati kue bikang tidak lengkap rasanya jika tidak ditemani dengan secangkir teh manis atau kopi. Kue bikang sangat pas dinikmati bersama dengan keluarga atau orang terdekat kita. Bagi anda yang ingin berkunjung ke rumah sanak saudara anda, namun bingung untuk membawa buah tangan, maka kue bikang ini dapat menjadi solusi anda. kue bikang ini cocok dijadikan oleh-oleh. Namun kue ini tidak dapat bertahan lama sehingga akan lebih baik jika anda membawakan kue ini dan dijadikan buah tangan pada hari itu juga.
Baca juga:resep kue kering dari susu kental manis
Resep kue bikang yang mudah dan sederhana dapat dipraktekkan oleh siapa saja yang ingin mencoba membuatnya. Selain dibuat dari bahan-bahan yang mudah dibuat, kue bikang ini juga tidak membutuhkan watu yang lama. Anda juga dapat mengkreasikan olahan kue ini dengan campuran buah atau lainnya sesuai dengan kreasi anda masing-masing. Anda juga dapat menambahkan taburan kelapa parut atau taburan keju sebagai toping kue bikang mawar buatan anda sendiri.