Resep Kue Kering Dari Susu Kental Manis

Resep Kue Kering Dari Susu Kental Manis - Siapa yang tidak mengenal kue kering? Yap, kue kering manis memang menjadi idola bagi siapa saja yang suka dengan kue-kuean. Selain memiliki rasa yang manis, kue kering biasanya memiliki tekstur yang lembut dan memiliki beragam variasi rasa dan juga bentuk yang menarik. Kue kering juga sangat cocok disajikan diatas meja. Tak hanya itu, kue kering juga terbilang cukup awet dan dapat bertahan seminggu lamanya. 

Resep Kue Kering Dari Susu Kental Manis

Membuat kue kering sendiri cukup mudah. Bagi anda yang ingin mencoba membuat kue kering sendiri, anda tak perlu bingung. Artikel Hiresep ini akan membimbing anda membuat kue kering yang manis dan lembut.

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue kering :
1.   300 gram tepung terigu kualitas bagus
2.   3 butir telur ayam, ambil kuningnya saja
3.   50 gram susu bubuk putih
4.   1 sachet susu kental manis
5.   200 gram mentega
6.   3 sendok makan tepung maizena
7.   50 gram gula halus
8.   ½ sendok teh garam
9.   ¼ sendok teh vanili
10.    Pewarna makanan sesuai selera

Bahan untuk olesan dan taburan kue kering manis :
1.    2 butir telur, ambil kuningnya saja
2.    Meses / keju / kacang almond / kismis secukupnya

Cara membuat kue kering manis :
1.    Siapkan wadah ukuran sedang. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena didalamnya lalu campurkan hingga benar-benar tercampur merata. Sisihkan.
2.    Siapkan wadah kosong lainnya. Masukkan mentega, gula halus, kuning telur, garam, susu bubuk, susu kental manis, dan vanili. Aduk hingga mengembang dan tercampur rata.
3.    Sesudah adonan mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan tepung maizena kedalam wadah kocokan mentega dan gula tadi. Masukkan sedikit demi sedikit dan uleni hingga benar-benar tercampur rata dan kalis.
4.    Diamkan sejenak. Setelah 5 menit ambil adonan dan letakkan pada telenan yang bersih.
5.    Selanjutnya, ambil adonan sedikit dan pipihkan hingga kira-kira setebal 1cm.
6.    Selanjutnya cetak pada cetakan bunga atau cetakan kartun lainnya sesuai dengan selera anda.
7.    Sesudah semuanya tercetak, masukkan kedalam loyang pipih. Jangan lupa untuk mengolesi terlebih dahulu loyang anda dengan mentega agar kue tidak gosong dan mudah untuk diambil.
8.    Setelah semuanya tertata rapi didalam loyang, selanjutnya olesi atas adonan dengan kuning telur yang sudah dikocok sebelumnya. Jika anda ingin menaburi dengan toping, tambahkan toping sesuai dengan keinginan anda diatas adonan tersebut. Namun agar tidak rusak, anda dapat menambahkan toping saat kue sudah setengah matang.
9.    Selanjutnya oven kue hingga matang.
10.  Kue kering siap dinikmati bersama dengan segelas teh manis.

Baca juga:
Resep kue kering diatas dapat anda praktekkan sendiri dirumah. Caranya yang mudah dan sederhana tentu membuat siapa saja bisa membuat kue kering tersebut. Jika anda menginginkan toping yang berbeda-beda disetiap kue anda, caranya cukup taburkan toping saat kue sudah setengah matang dan jangan lupa untuk mengoleskan kuning telur lagi agar tampilan tetap cantik dan juga toping menempel dengan sempurna. Pemberian kuning telur diatas kue semakin sering semakin bagus karena fungsi dari kuning telur untuk memberikan warna kuning keemasan pada kue sehingga tampilan kue menjadi semakin cantik dan menarik. Jika kue sudah matang tempatkan diwadah yang tertutup rapat dan kue kering manis siap dinikmati.