Resep Perkedel Bihun Daging Cincang

Resep Perkedel Bihun Daging Cincang - Membuat perkedel pastinya buat kalian sudah menjadi hak yang biasa. Tetapi perkedel pun bisa ditambah dengan beberapa bahan seperti bihun dan juga daging yang bisa menambah cita rasa perkedel itu sendiri. Tidak hanya itu, kedua campuran tersebut sangat cocok apalagi digunakan untuk perkedel. Kalian pasti masih merasa asing dengan resep yang satu ini kan? Agar kalian tahu dan bisa mencicipi makanan ini, kali ini saya akan membagikan cara membuat perkedel bihun daging yang tidak kalah enaknya dengan resep perkedel lainnya. 


Resep Perkedel Bihun Daging Cincang

Resep perkedel bihun daging akan membuat keluarga semakin akrab dengan menyantap kudapan ini pada saat masih hangat. Berikut resepnya dari Hiresep.

Bahan-bahan yang diperlukan :
     125 gr bihun, lalu seduh dengan air panas dan tiriskan. (Untuk menyeduhnya hanya butuh waktu sekitar 7 menit agar bihun tidak menjadi lembek)
     200 gr daging cincang.
     4 butir bawang merah.
     ½ sendok teh lada bubuk.
     1 sendok makan seledri cincang.
     1 butir telur ayam
     ¼ sendok teh pala bubuk.
     ½ sendok teh garam.
     ½ sendok teh gula pasir.
     Tepung roti secukupnya.
     ½ sendok teh penyedap rasa.
     2 siung bawang putih.
     500ml minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah membuat perkedel bihun daging yang enak :
1.    Langkah yang pertama untuk membuat resep perkedel bihun daging yaitu dengan cara memotong bihun yang sudah diseduh tadi menjadi beberapa bagian kecil. Jangan terlalu lembut karena bisa hancur.
2.    Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, lada, pala, garam, gula pasir, dan juga penyedap rasa. Haluskan sampai benar-benar halus sehingga adonan akan terasa lebih enak dan juga tercampur.
3.    Siapkan daging cincang dan masukkan bahan yang sudah dihaluskan kedalam daging tersebut. aduk sampai merata. Kemudian tambahkan seledri kedalamnya. Dan aduk lagi sampai merata.
4.    Setelah adonan tercampur merata, sekarang saatnya memasukkan bihun kedalam adonan secara perlahan. Aduk secara perlahan agar tidak hancur.
5.    Kemudian bentuk bulat-bulat adonan dan juga sedikit pipih agar matangnya bisa merata sampai kedalam.
6.    Lalu gulingkan adonan yang sudah dibuat bulat pipih tadi kedalam tepung roti.
7.    Goreng adonan yang sudah jadi dan tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan kedalam minyak panas.
8.    Setelah matang angkat dan juga tiriskan. Dan perkedel kentang isi daging siap untuk disajikan untuk keluarga anda.

Cara membuat perkedel bihun daging tidaklah sulit kan? Perkedel ini lebih enak bila disajikan masih hangat. Cita rasanya akan sangat berbeda dengan olahan yang sudah dingin. Perkedel ini bisa dicampur juga dengan daging lainnya asalkan cara mengolahnya juga benar. Biasanya selain daging sapi juga bisa menggunakan daging ayam cincang, bahkan juga ada yang memakai daging kambing cincang. Cara membuang amis di setiap daging pun berbeda-beda. Cara yang paling manjur untuk membuang amis pada daging bisa memakai air kelapa untuk merebus daging tersebut. tetapi jangan terlalu lama karena air kelapa ini membantu daging untuk cepat empuk dan bisa menjadi hancur.
Baca juga:
Nah itulah beberapa tips dan resep perkedel bihun daging yang enak dan mudah. Kudapan ini juga bisa untuk bekal makan anak anda di sekolah yang sehat dan juga terjaga kualitasnya. Semoga resep ini bisa membantu anda dan selamat mencoba dirumah.