Resep Kue Lapis Kentang Kukus Sederhana

Resep Kue Lapis Kentang Kukus Sederhana - Kue kentang adalah salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak orang apalagi untuk orang yang diet sehingga mereka memilih untuk mengkonsumsi kentang. Tidak hanya itu, kentang ini memiliki banyak kandungan dan juga vitamin yang baik untuk kesehatan. Ada banyak jenis olahan dari kentang yang sudah banyak dikreasikan oleh koki maupun orang-orang yang suka dengan memasak. 

Resep Kue Lapis Kentang Kukus Sederhana

Beberapa menjadikan kentang menjadi olahan makanan utama atau hanya untuk kudapan. bagi yang diet kalori biasanya mengkonsumsi kentang ini dengan cara mengukusnya agar kandungan kentang tersebut tetap terjaga dan tidak mengandung bahan lain yang bisa menimbulkan penyakit lainnya. salah satu olahan kentang yang sangat popular dan biasa dipatok harga mahal bila dijual dipasaran yaitu kue lapis kentang kukus. Resep kue lapis kentang kukus ini banyak digemari orang karena rasa legitnya yang tidak berlebihan.

Untuk cara membuatnya pun tidak lah sulit. Hanya butuh beberapa bahan dan juga langkah yang tepat sehingga adonan yang dihasilkan akan sempurna dan tidak lembek. Kue lapis adalah makanan favorit semua orang dan hampir seluruh toko atau pusat perbelanjaan menjual kue lapis. Bagi kalian yang ingin mencoba membuat kue lapis dari kentang kukus bisa dicoba dengan mengikuti langkah-langkah Hiresep berikut ini.

Bahan yang digunakan :
     200 gr kentang yang masih segar
     100 gr tepung terigu kualitas baik
     150 gr gula pasir
     20 ml santan kental
     15 gr coklat bubuk
     4 butir telur ayam
     150 gr margarine yang sudah dilelehkan

Cara membuat kue lapis kentang kukus :
1.    Yang pertama yaitu dengan mengupas kentang dan kemudian direbus dengan air mendidih sampai benar-benar empuk. Untuk memastikan kentang itu matang atau tidak bisa menusuk kentang tersebut dengan garpu.
2.    Langkah selanjutnya yaitu menghaluskan kentang yang sudah direbus tersebut dengan mengupas kulitnya terlebih dahulu. Cara menghaluskannya dengan menumbuk atau menggunakan blender agar cepat selesai. Biasanya blender ini digunakan untuk membuat kue dalam jumlah yang banyak. Tetapi tidak masalah bila anda tidak terbiasa menumbuk.
3.    Kemudian mengocok telur ayam, gula pasir, dan margarine yang sudah disiapkan. Lalu haluskan dan campur sampai merata. Pastikan sata anda mengocok semua bahan tersebut bisa sampai berbusa karena akan menghasilkan hasil yang maksimal.
4.    Langkah resep kue lapis kentang kukus selanjutnya yaitu dengan memasukkan tepung terigu kedalam adonan pada poin ke-3. Untuk memasukkan terigu ini perlu diayak agar tidak ada gumpalan terigu yang bercampur. Aduk sampai merata dengan menggunakan mixer.
5.    Lalu tuangkan santan kedalam adonan kue dan diaduk sampai merata, kemudian bagi menjadi 2 bagian dan dituangkan ke Loyang.
6.    Selanjutnya memberi warna di setiap bagian. Adonan pertama bisa diberi warna coklat menggunakan coklat bubuk, kemudian untuk adonan kedua bisa menggunakan olesan mentega pada loyang sebelum dituangkan.
7.    Setelah itu tuangkan adonan kue coklat keatas adonan kue putih.
8.    Dan kukus kedua adonan tersebut sekitar 40 menit agar matang sempurna.
9.    Setelah selesai kue siap untuk disajikan.
Baca juga:
Cara membuat kue lapis ini tidak terlalu rumit dan bahkan bisa dicoba dirumah anda. Semoga resep kue lapis kentang kukus ini bisa membantu anda yang sedang bingung untuk mengolah kentang yang ada dirumah anda. selamat mencoba.