Resep Keripik Sukun Gurih Tidak Gatal

Resep Keripik Sukun Gurih Tidak Gatal - Membuat cemilan yang renyah dan gurih dari bahan sukun adalah sesuatu yang akan sangat menyenangkan. Buah sukun seperti yang kita ketahui memang memiliki rasa yang sangat lezat ketika sudah diolah menjadi berbagai jenis makanan dan salah satunya adalah dijadikan sebagai keripik yang renyah. Anda bisa mengikuti resep keripik sukun gurih sehingga hasil keripik yang anda buat akan terasa gurih, renyah dan yang paling penting tidak terasa gatal di lidah. Buah ini dikenal memiliki getah yang banyak dan apabila salah dalam mengolahnya maka rasa buah ini akan sedikit gatal di mulut. Anda tidak perlu khawatir dengan sensasi gatal pada buah ini karena cara mengolah yang benar akan membuat hasil yang sangat lezat.

Buah sukun bisa diolah menjadi berbagai macam jenis makanan seperti dibuat kolak, di rebus, dogoreng tebal dengan tepung hingga dibuat menjadi kripik yang banyak digemari oleh masyarakat. Anda bisa mengolahnya menjadi makanan yang bisa disajikan ketika ada tamu atau bisa juga dinikmati sambil menonton tv atau bahkan saat bersantai. Keripik sukun gurih ini akan memandu anda untuk membuat makanan yang sehat dan juga memiliki rasa yang istimewa. Bahan yang dibutuhkan sangatlah sederhana sehingga sangat mudah untuk ditemukan. Berikut adalah resep nya sudah Hiresep siapkan untuk anda coba dirumah.

Bahan yang diperlukan untuk membuat kripik ini adalah sebagai berikut:

 Buah sukun yang sudah matang, jangan terlalu muda dan jangan terlalu tua karena bisa mempengaruhi rasa dan tekstur dari kripik

 Air kapur sirih untuk merendam

 Ketumbar bubuk

 Bawang putih beberapa siung

 Kunyit sekitar 2 cm

 Garam secukupnya

 Gula pasir secukupnya

 Minyak goreng untuk menggoreng

Cara untuk membuat resep keripik sukun gurih

 Untuk membuat kripik dengan hasil yang renyah dan gurih maka anda sebaiknya memilih buah sukun yang sudah matang namun jangan memilih yang terlalu tua karena nanti teksture dan warnanya akan kurang menarik. Anda harus bisa memilih buah yang matang dan tidak terlalu tua. Kripik dari buah yang terlalu muda biasanya menjadi keras sedangkan kripik yang terlalu tua akan terlihat keriput.

 Selanjutnya anda bisa mengupasnya dan mencucinya. Setelah itu bisa dilaanjutkan dengan memotong keripik tipis tipis sesuai dengan selera anda. Buah yang terlalu besar di potong menjadi beberapa bagian barulah nantinya di potong tipis tipis. Jika anda suka dengan potongan tipis yang melebar atau memanjang bisa disesuaikan dengan selera.

 Setelah itu anda bisa membuat larutan air kapur. Sukun yang sudah di iris tipis bisa di rendam dengan menggunakan air kapur sirih selama sekian jam. Selanjutnya anda bisa mengangkan sukun dan kemudian mencucinya hingga benar benar bersih. Anda harus mencuci hingga tidak ada lagi sisa air kapur karena bisa menyebabkan rasa keripik menjadi pahit.

 Langkah selanjutnya adalah dengan mencampurkan bumbu halus yang terbuat dari kunyit, bawang putih, ketumbar, garam dan juga gula. Rendam beberapa saat dengan menggunakan air bumbu tersebut hingga bumbu meresap kurang lebih lima belas menit. Selanjutnya anda bisa memanaskan wajan untuk kemudian diberi minyak. Minyak yang sudah panas siap untuk menggoreng sukun

 Untuk menggoreng sukun, anda sebaiknya memasukkan satu persatu jangan sampai memasukkan sukun dengan cara mencakup karena nanti bisa membuat sukun menggumbal atau menyatu antara potongan satu dengan yang lainnya.

 Goreng hingga kering dan kemudian angkat. Diamkan beberapa saat hingga sedikit dingin barulah anda bisa meletakkan keripik sukun lezat dan gurih di toples.

Baca juga:

Resep ladrang gurih dan renyah

Resep keripik keladi pedas gurih

Resep kripik pisang pedas gurih

Resep keripik sukun gurih ini bisa anda coba dirumah karena resep ini sangat mudah dan juga bisa menghasilkan keripik yang sangat gurih dan renyah. Anda bisa menjadikan keripik sukun sebagai cemilan sehat untuk di nikmati bersama dengan keluarga sambil ngobrol, nonton, tv, bersantai atau di berbagai kegiatan lainnya. Jika anda ingin membuat keripik dengan rasa yang lebih beragam maka anda bisa menaburinya bumbu balado, keju, atau yang lainnya sesuai dengan selera anda.