Resep Roti Kismis Kayu Manis Lembut

Resep Roti Kismis Kayu Manis Lembut - Kue dan roti adalah makanan yang paling digemari untuk disajikan saat ada kegiatan atau acara keluarga. Tanpa roti dan kue seperti ada yang kurang dalam acara tersebut. Kue maupun roti ada banyak macamnya. Selain memiliki berbagai macam, rasa nya sudah pasti memiliki berbagai variasi juga. roti kering adalah salah satu camilan favorit yang bisa anda jadikan menu andalan keluarga untuk menemani saat santai maupun berbagai acara keluarga. Roti kering tentu lebih awet dibandingkan dengan roti basah atau jenis kue lainnya. Jenisnya juga ada berbagai macam salah satunya roti kismis kayu manis.

Resep Roti Kismis Kayu Manis Lembut

Roti kismis adalah salah satu jenis roti kering yang memiliki banyak manfaat seperti kandungan protein, mineral dan serat yang baik bagi tubuh. Jadi roti kismis tidak hanya sebatas camilan saja namun juga memberikan manfaat yang baik bagi tubuh dengan pemenuhan kebutuhan-kebutuhan tubuh. Karena kandungan mineral, protein dan serat nya baik, maka anak-anak tentu akan sangat baik menjadikannya sebagai camilan ketimbang jajan sembarangan diluar rumah. Nah, karena manfaat dan pastinya rasanya yang enak, tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat roti kismis di rumah untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cara membuatnya cukup sederhana, jadi anda tidak perlu khawatir akan gagal membuat roti kismis yang enak dan lezat. Hiresep sudah menyiapkannya untuk anda, silakan simak di bawah ini.

Resep Roti Kismis Kayu Manis Lembut

Bahan yang diperlukan untuk roti kismis kayu manis:
     Susu cair 200 ml
     Margarin 2 sendok makan
     Tepung terigu 440 gram (usahakan yang berprotein tinggi)
     Gula pasir 55 gram
     Garam 2 sendok teh
     Kayu manis bubuk 1 ½ sendok teh
     Ragi instan 2 ¼ sendok teh (gunakan ragi yang masih fresh)
     Baker's bonus 1 sendok teh (pengempuk roti)
     Kismis 100 gram (cincang kasar)
     Madu 2 sendok makan (digunakan untuk olesan)

Cara membuat roti kismis yang lembut dan alat yang dibutuhkan:
1.     Siapkan oven dan panaskan terlebih dahulu pada suhu 180 derajat celcius.
2.     Sementara oven sedang dipanaskan, siapkan 2 loyang yang diolesi dengan margarin kemudian ditaburi dengan tepung.
3.     Siapkan tepung terigu dan kayu manis dalam sebuah wadah kemudian ayak.
4.     Setelah diayak, campurkan ragi instant, baker's bonus, gula pasir, dan susu cair kedalam tepung yang telah diayak.
5.     Setelah susu cair menyerap kedalam tepung, aduk semua bahan menjadi adonan dan uleni. Sementara mengaduk adonan, tambahkan susu cair atau air sedikit demi sedikit jika memang dirasa kurang.
6.     Masukkan margarin dan garam kemudian aduk dan uleni sampai kalis.
7.     Campurkan kismis yang telah dicincang kemudian aduk sampai merata di adonan.
8.     Buatlah adonan menjadi bulat kemudian tutuplah wadah dengan menggunakan kain atau plastik wrap. Diamkan beberapa saat sampai mengembang.
9.     Buat adonan mengempis lagi dan uleni lagi selama beberapa menit kemudian buat adonan menjadi dua bagian. Ulangi langkah membulatkan adonan dan menutup dengan kain atau plastik wrap hingga mengembang.
10.     Setelah itu, buat adonan kembali mengempis dan buat adonan menjadi 4 bagian dengan bentuk memanjang atau lonjong.
11.     Masukkan adonan kedalam loyang, tutup dengan kain kemudian diamkan kira-kira 10 menit.
12.     Masukkan kedalam oven dan panggang selama kurang lebih 50 menit sampai roti berubah warna menjadi kecoklatan.
13.     Keluarkan roti dari oven dan olesi dengan madu. Kemudian masukkan lagi kedalam oven hingga 3 menit.
14.     roti kismis kayu manis siap dinikmati.
Baca juga: Resep Prol Roti Tawar Panggang
Dengan cara yang mudah, anda dapat mencoba membuatnya untuk keluarga tercinta. Sekian ulasan resep roti kismis dari Hiresep kali ini. Silakan dicoba resep nya dan semoga bermanfaat.