Resep Membuat Ladrang
Gurih Dan Renyah - Salah satu camilan yang sering
dinikmati saat bersantai dengan keluarga adalah ladrang. Ini adalah salah satu
camilan tradisional yang masih banyak dinikmati oleh masyarakat. Kue kering
yang satu ini memang memiliki rasa renyah yang sangat khas dan gurih. Dengan
rasanya yang nikmat, tentu saja anda akan sangat menikmatinya. Beberapa orang
mungkin asing dengan nama ladrang dalam kue ini. Akan tetapi, jika anda pernah
mendengar tentang kue bawang, maka sebenarnya anda sudah tahu tentang kue
ladrang karena kedua kue tersebut adalah hal yang sama.
Nah, salah satu camilan
tradisional ini cukup mudah dibuat karena membutuhkan bahan dan alat yang cukup
mudah didapatkan. Anda tentu tidak perlu repot untuk mencari beberapa hal yang
dibutuhkan. Disini, Hiresep akan membahas beberapa hal terkait resep membuat ladrang gurih untuk panduan anda saat
hendak membuatnya dirumah anda. Semoga membantu.
Bahan Untuk Membuat Ladrang
Untuk membuat ladrang gurih sesuai dengan keinginan anda,
ada beberapa bahan yang diperlukan. Sebagaimana yang dibahas diawal, bahan
untuk membuat camilan yang satu ini cukup sederhana dan sangat mudah di
dapatkan di sekitar anda.
Nah, ada beberapa bahan yang harus anda siapkan sebelumnya, seperti:
Nah, ada beberapa bahan yang harus anda siapkan sebelumnya, seperti:
150
gram tepung kanji
350
gram tepung terigu
2
butir telur ayam
1
liter minyak goreng
65
gula halus
150
ml santan kelapa
5
siung bawang putih dan dihaluskan
Bahan yang dibutuhkan hanya beberapa diatas dan kita dapat melihat bahwa kesemua bahan adalah bahan yang cukup familiar bagi kita dan cenderung mudah di dapatkan disekitar.
Cara membuat ladrang
Setelah beberapa bahan sudah
siap untuk membuat kue ladrang, ada beberapa cara membuat yang harus anda
perhatikan. Beberapa langkah dalam resep
membuat ladrang gurih juga cukup mudah dilakukan, terutama untuk anda yang
masih belajar memasak.
Beberapa langkah untuk membuat ladrang gurih adalah sebagai berikut:
Beberapa langkah untuk membuat ladrang gurih adalah sebagai berikut:
Ambil
wadah yang cukup besar dan campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih
yang sudah dihaluskan dan juga gula halus
Aduk
bahan tersebut perlahan hingga kesemua bahan tercampur secara merata
Masukkan
telur ayam yang sudah disiapkan kedalam adonan pertama
Tuang
santan kelapa perlahan sembari anda mengaduk adonan hingga merata
Uleni
adonan dengan tangan. Ini adalah salah satu langkah terpenting untuk
menghasilkan ladrang yang enak dan gurih. Anda harus menguleni adonan ladrang
hingga kalis dan mudah dibentuk
Ambil
adonan secukupnya. Pipihkan adonan dengan cara digiling, lalu potong dan bentuk
memanjang
Ulangi
cara sebelumnya hingga adonan habis dan kesemua adonan sudah terpotong dengan
rapi
Panaskan
minyak goreng diwajan dengan api yang sedang
Setelah
minyak goreng panas, masukkan ladrang dan goreng sembari di bolak-balik hingga
kecokelatan
Tiriskan
ladrang ditempat yang berbeda
Kue
ladrang siap untuk dijadikan camilan favorite bersama keluarga
Baca juga:
Nah, dari beberapa detail di atas, kita dapat melihat bahwa resep membuat ladrang gurih sebenarnya merupakan salah satu resep camilan tradisional yang cukup mudah untuk dibuat dirumah, meskipun anda sedang belajar memasak. Membuat ladrang dirumah tentu merupakan salah satu hal yang menyenangkan untuk dilakukan, terutama saat anda ingin membuat camilan sehat dan hemat. Sajikan kue ladrang bersama segelas teh hangat atau kopi. Perpaduan ladrang dan kopi atau teh ini akan sangat pas untuk menemani waktu bersantai anda dengan keluarga.