Resep Kue Kering Lontong Paris Enak

Resep Kue Kering Lontong Paris Enak - Ketika mendengar kata kue lontong paris, anda pasti akan berpikiran kue yang bentuknya kayak lontong yang dibungkus daun pisang atau mungkin akan berpikiran kue yang berasal dari paris. Tetapi semua itu salah kue kering lontong paris tidak ada hubungannya sama sekali dengan lontong atau paris. Kue tradisional khas indonesia ini merupakan kue yang berasal dari daerah sulawesi. Terbuat dari bahan dasar tepung terigu, bentuknya lonjong dan dilapisi oleh caramel di luarnya. 

Resep Kue Kering Lontong Paris Enak

Memiliki rasa manis, membuat kita ingin makan dan makan lagi. Buat orang yang suka makanan manis dan kacang, kue ini sangat cocok buat anda. proses pembuatannya mudah dan bahan yang digunakan juga mudah didapatkan. Buat anda yang penasaran dengan kue ini. Inilah ulasan Hiresep tentang resep kue kering lontong paris yang mudah untuk anda.

Resep Kue Kering Lontong Paris Enak

 
Bahan Utama Membuat Kue Lontong Paris
     500 gram mentega
     500 gram tepung terigu
     2 butir telur ayam
     2 sendok makan garam halus
     6 sendok teh tepung maizena.


Bahan Untuk Lapisan Caramel Kue Lontong Paris
     300 gram kacang tanah sangrai lalu tumbuk kasar
     2 gelas air mendidih
     2 sendok makan gula pasir


Cara Membuat Kering Kue Lontong Paris
  1.      Masukan mentega, telur ayam, dan gula pasir halus menjadi satu. Kocok sampai merata dengan menggunakan mixer
  2.      Sedikit demi sedikit masukan tepung maizena dan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam adonan. Ketika memasukkan tepung maizena dan tepung terigu, adonan harus tetap di aduk.
  3.      Siapkan satu buah loyang yang sudah diolesi mentega sampai rata.
  4.      Masukan adonan ke dalam loyang sedikit demi sedikit dan dibentuk lonjong sebesar jari tangan.
  5.      Cetak adonan sampai habis, kemudian panggang adonan selama 25 menit sampai matang dan kering.
  6.      Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Cara Membuat Lapisan Caramel Kue Kering Lontong Paris
  1.      Siapkan satu buah panci yang sudah berisi air untuk didihkan.
  2.      Jika air sudah mendidih masukan gula pasir sampai larut dan terbentuk karamel gula.
  3.      Masukan kue lontong paris ke dalam adonan karamel sampai semua bagian tertutup karamel.
  4.      Gulingkan kue lontong paris ke kacang tanah yang sudah ditumbuk kasar. Sampai kacang menempel pada kue lontong paris.
  5.      Diamkan sampai kue lontong paris yang diolesi karamel mengering dan keras, baru masukan ke dalam toples.
  6.      Simpan di tempat tertutup supaya tahan lama.
Jangan lupa untuk mengsangrai kacang tanah dengan baik. Jangan sampai terlalu matang dan gosong karena rasanya akan pahit. Pada saat membuat karamel juga harus berhati-hati, jangan sampai karamel gosong. Memasak karamel lebih baik menggunakan api kecil dan sambil di aduk terus menerus. Anda bisa menyajikan kue lontong paris ini ketika ada acara penting di rumah. Seperti arisan, hari raya idul fitri, kumpul keluarga atau hanya sebagai santapan ketika menonton televisi.
Pembuatannya mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Jika anda tidak suka dengan bentuknya yang lonjong, anda bisa mengganti bentuk lain sesuai dengan keinginan anda. demikian artikel tentang resep kue kering lontong paris, kue tradisional khas indonesia yang enak. Selamat mencoba.