Resep Kue Dapros Singkong Enak

Resep Kue Dapros Singkong Enak - Kue dapros adalah salah satu kue khas nusantara yang terbuat dari bahan dasar singkong. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang padat. Kue dapros singkong sebenarnya sangat mudah dibuat dengan hasil rasa yang enak. Sayangnya, kue tradisional ini sudah tidak banyak beredar di pasar jajanan. Sangat disayangkan bukan? Oleh karena itu, alangkah baiknya jika kita melestarikan jajanan tradisional ini dengan tangan kita sendiri. Nah bunda, mari kita intip resep membuat kue dapros.

Resep Kue Dapros Singkong Enak

Beberapa dari bunda mungkin sudah akrab dan sering membuat kue dapros singkong. Namun tidak ada salahnya kan jika kita berbagi resep buat para bunda yang belum pernah menjumpai kue yang satu ini. Namun sebelum Hiresep berikan resepnya untuk anda, pertama-tama mari kita siapkan bahan-bahannya dulu.


Resep Kue Dapros Singkong Enak


Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue dapros singkong untuk jajanan anak antara lain:
     1 kg singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
     250 gram gula pasir
     4 butir telur ayam, bunda dapat memilih telur ayan kampung atau telur ayam kota.
     1/2 sendok teh vanili bubuk
     200 ml minyak sayur
     1 sendok makan cake emulsifier
     1 sendok teh pasta pandan

Setelah mengumpulkan bahan-bahan tersebut selanjutnya kita akan membuat kue dapros singkong dengan langkah-langkah berikut ini:
1.    Parut dan peras singkong yang telah dicuci bersih
2.    Campurkan cake emulsifier, gula pasir, vanili bubuk dan telur ayam dalam satu wadah besar
3.    Kocok bahan yang sudah dicampur tersebut menggunakan mixer sampai mengembang
4.    Masukkan singkong ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil dikocok secara rata
5.    Tuang minyak sayur ke dalam adonan dan kocok sebentar untuk meratakan
6.    Bagi adonan menjadi 2 bagian
7.    Berikan pewarna makanan warna hijau muda pada salah satu adonan dan uleni sampai rata
8.    Masukkan adonan warna hijau muda ke dalam loyang alumunium lalu kukus selama 15 menit
9.    Masukkan juga adonan tak berwarna diatas adonan hijau dan kukus kembali sampai matang
10.  Kue dapros lezat cita rasa singkong siap disantap
Baca juga: Resep Kue putri selat

Nah, bunda cukup mudah bukan cara membuat kue dapros singkong di dapur kita sendiri. Singkong dapros yang terbuat dari bahan dasar singkong ini sebagaimana telah bunda tahu, bahwa kue dibuat dari bahan-bahan alami. Maka, kue ini aman dikonsumsi bagi kesehatan anak-anak. Daripada anak-anak membeli jajanan di luar yang belum pasti keamanan komposisinya, lebih baik bunda membuat kue dapros singkong untuk jajanan di saat sengang. Di samping itu, bunda juga turut berpartisipasi dalam melestarikan budaya kuliner nusantara. Selain dapat digunakan sebagai jajanan si kecil, kue tradisional enak ini juga dapat dijadikan sajian acara atau untuk diperjual belikan loh.

Itulah dia serangkaian resep pembuatan kue dapros singkong yang harus segera bunda coba. Bunda juga dapat mengkreasikan paduan warna kue dapros agar lebih menarik. Bahkan untuk anak-anak, bunda dapat membuat permukaan kue seperti sebuah karakter animasi sehingga terkesan kreatif. Bunda juga bebas menambah toping pilihan yang ditaburkan di permukaan kue. Dengan demikian, kue dapros singkong buatan bunda akan sangat istimewa dan banyak diminati. Selamat berkreasi, bunda.