Resep Dadar Gulung Mawar Enak Mudah

Resep Dadar Gulung Mawar Enak Mudah - Ada banyak sekali kue tradisional khas indonesia yang memiliki rasa enak dan bentuknya unik. Kue tradisional indonesia sering disajikan untuk acara-acara penting atau acara adat. Seperti acara pernikahan, akikahan kematian dan lain sebagainya. Di setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri. Salah satu kue tradisional indonesia yang sudah popular adalah kue dadar gulung. Kue gulung umumnya berbentuk lonjong dan di gulung. Isinya ada yang kelapa, coklat, kacang hijau dan lainnya. Tetapi saat ini ada banyak kreasi bentuk kue dadar gulung. 

Resep Dadar Gulung Mawar Enak Mudah

Anda bisa membuat dadar gulung dengan bentuk bunga mawar. Jadi bentuknya lebih menarik. Dadar gulung bunga mawar isinya terletak di tengah-tengah, jadi tetap kelihatan. Tidak tertutup didalam gulungan, seperti bentuk dadar gulung pada umumnya. Buat anda yang ingin membuat dadar gulung mawar, inilah ulasan Hiresep tentang resep dadar gulung mawar yang enak dan mudah.

Resep Dadar Gulung Mawar Enak Mudah


Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Dadar Gulung Mawar:
     500 gram tepung terigu
     2 butir kelapa muda parut
     2 sendok makan susu putih kental manis
     1 L santan kental
     4 butir telur ayam
     4 sendok makan coklat bubuk
     Pewarna makanan secukupnya, warnanya sesuai selera
     4 lembar daun pandan
     500 gram gula merah disisir
     2 sendok makan garam halus
     Air secukupnya


Cara Membuat Isi Resep Dadar Gulung Enak
  1.      Pertama kita buat isi dadar gulung terlebih dahulu yaitu menggunakan kelapa muda.
  2.      Parut kelapa muda sampai halus kemudian tambahkan garam di parutan kelapa.
  3.      Lalu tambahkan pandan dan gula merah, aduk semua bahan menjadi satu sampai tercampur rata.
  4.      Masak adonan kelapa di atas wajan dengan memakai api kecil. Aduk terus sampai adonan mengental dan berwarna coklat.
  5.      Kalau sudah matang sisihkan.

Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Mawar
  1.      Untuk membuat kulit, pertama campurkan santan, tepung terigu, telur ayam dan susu menjadi satu.
  2.      Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan rata dan agak kental.
  3.      Tambahkan pewarna makanan sesuai selera anda. aduk sampai rata sisihkan.
  4.      Panaskan wajah anti lengket, tambahkan sedikit mentega pada wajan anti lengket,
  5.      Tuangkan adonan kulit sedikit demi sedikit. Tipiskan dengan sendok sampai kulit benar-benar tipis. Tunggu sampai matang , tapi jangan sampai terlalu kering.
  6.      Belah kulit menjadi empat bagian tetapi jangan sampai terputus, hanya seperti garis supaya bisa dilipat.
  7.      Masukan isi dadar gulung pada bagian tengahnya. Lekatkan setiap sisi kulit ke bagian tengah isi dadar gulung. Seperti berbentuk kelopak bunga.
  8.      Bagian atas kulit sedikit lipat keluar supaya bentuknya menyerupai bunga mawar yang mekar. Jika sudah matang angkat dan sisihkan
  9.      Lakukan cara diatas sampai semua adonan dadar gulung habis.
Bagaimana mudah bukan? Untuk lebih menyerupai bunga mawar, gunakan warna merah. Pada saat melipat kulit dadar gulung harus hati-hati, supaya tidak rusak. Masak kulit dadar gulung mawar dengan menggunakan api kecil, jadi tidak akan membuat kulitnya gosong. Selain menggunakan isi parutan kelapa muda, anda juga bisa menggunakan isi keju, kacang hijau, coklat dan masih banyak lainnya. Tinggal sesuaikan dengan selera anda. itulah sedikit informasi tentang resep dadar gulung mawar yang enak dan mudah. selamat mencoba.